Cabernet Sauvignon 2016

Cabernet Sauvignon 2016 de la Balla Geza este un vin rosu sec din inima regiunii Dealu Mare, un soi international adaptat excelent conditiilor locale. Vinificatia atenta a producatorului scoate in evidenta aromele clasice de cirese negre, coacaze si note discrete de piper verde, sustinute de o structura tanica eleganta. Dupa opt ani de la recolta, vinul si-a rotunjit colturile, oferind un echilibru placut intre fruct si maturitate. Este un exemplu onest de Cabernet romanesc, fara pretentii exagerate, potrivit pentru cei care apreciaza vinuri cu personalitate clara si o buna evolutie in timp. Ideal pentru mesele traditionale romanesti, acest vin demonstreaza ca soiul international poate exprima cu succes terroir-ul Dealu Mare.

Structurat, cu fruct negru matur, tanini fermi si note de piper si pamant.

• In 2016, Dealu Mare a beneficiat de o vara calda si seceta controlata, ceea ce a dus la o concentratie buna a fructului in Cabernet Sauvignon, explicand structura solida a vinului.
• Balla Geza este cunoscut pentru abordarea minimalista in crama, evitand excesul de lemn nou, ceea ce permite soiului sa-si pastreze caracterul fructat pur.
• Desi este un Cabernet clasic, la aceasta varsta incepe sa dezvolte note tertiare subtile de piele si tutun, un detaliu pe care multi il trec cu vederea la vinurile romanesti.

• Masa de duminica in familie cu friptura
• Intalniri cu prieteni la un gratar consistent
• Seara de degustare de vinuri romanesti