Cadarca 2022

Cadarca 2022 de la Balla Geza este un vin rosu sec produs in regiunea Dealu Mare, din soiul autohton Cadarca. Cu o alcoholizare generoasa de 14,5%, acest vin aduce in pahar o expresie directa si onesta a unui soi traditional romanesc, adesea subestimat. Aroma sa combina note de fructe rosii coapte cu un caracter usor pamantos si o structura ferma, tipica vinurilor din aceasta zona. Este un exemplu bun de cum un producator dedicat poate scoate din Cadarca un vin serios, cu personalitate, potrivit pentru cei care vor sa descopere soiuri autohtone dincolo de Feteasca Neagra sau Babeasca. Nu este un vin de complexitate extrema, dar ofera o bautura sincera si usor de inteles, ideala pentru mesele traditionale romanesti.

Fruct rosu coapt, structurat, cu note pamantesti si alcool cald.

• Cadarca a fost candva unul dintre cele mai raspandite soiuri rosii din Romania si Ungaria, dar suprafata cultivata a scazut dramatic in ultimele decenii.
• Balla Geza este cunoscut pentru abordarea sa meticuloasa si pentru ca scoate din soiuri traditionale expresii mai elegante decat media regiunii.
• La 14,5% alcool, vinul necesita mancare consistenta; altfel, taninurile si caldura alcoolului pot domina.
• Soiul da vinuri care se matureaza relativ repede, asa ca nu il pastra in pivnita mai mult de 4-5 ani.

• Masa de duminica in familie
• Gratar cu prietenii toamna
• Degustari de soiuri autohtone