Cadarissima 2023

Cadarissima 2023 de la Balla Geza este un vin rosu dulce obtinut din soiul autohton Cadarca, cultivat in regiunea Minis-Maderat. Vinificatia traditionala pastreaza aromele intense de fructe rosii coapte, cu note discrete de condimente si o dulceata echilibrata de 12,5% alcool. Este un vin care readuce in atentie un soi istoric romanesc, adesea neglijat, oferind o experienta directa si sincera, fara pretentii internationale. Potrivit pentru cei care vor sa descopere arome autentice din Ardeal, Cadarissima se adreseaza atat incepatorilor curiosi, cat si cunoscatorilor care apreciaza simplitatea eleganta a vinurilor locale. Textura sa catifelata si dulceața naturala il fac usor de savurat, fie usor racit, fie la temperatura camerei.

Dulce, fructat si catifelat, cu arome de visine coapte, prune si un usor iz de mirodenii.

• Cadarca este un soi vechi romanesc, sensibil la boli, care a fost aproape uitat in favoarea soiurilor internationale, dar produce vinuri cu personalitate distincta in Minis-Maderat.
• Vinurile dulci din Cadarca se potrivesc excelent cu bucataria romaneasca bogata in arome, fiind o alternativa locala la vinurile de Porto sau Sauternes in anumite contexte.
• Desi este etichetat dulce, aciditatea naturala a soiului impiedica vinul sa devina siropos, pastrand o racoare placuta la final.

Sugestii VinIntel pentru dulciuri traditionale: cum aromele vinului echilibreaza zaharul si grasimea desertului.

• Masa de Craciun in familie
• Seara de iarna langa semineu
• Degustari de vinuri romanesti traditionale
• Cadou pentru parinti sau bunici